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2017-09

栗きんとんで - 2008.01.07 Mon

今日は、春の七草の日
ゴギョウ、ナズナ、セリ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
今は、七草のフリーズドライが、売っているのですよ。
手軽で、美味しかったですよ~

御節の残り、年末の買いだめ野菜の残りどうしてます?
ダメになる前に 食べちゃわないといけませんよね~

本日は、レンコンと栗きんとんを やっつけました!
レンコンは、豚肉入りのキンピラに
栗きんとんは、スゥィートポテトパイに

sweetpotato_pie.jpg


きんとんにスキムミルクと卵黄とシナモンをくわえて 刻んだ栗と合わせ、冷凍パイシートにはさんで オーブンで焼いただけ~。

いつものように 思いつき、思い立ったが吉日の適当料理だけど、おいしそうでしょ?

卵黄だけまたは、卵白だけつかうことってあるでしょ?
残った方は、冷凍保存しておくと無駄なく使えて便利ですよ。
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